Día Mundial del Pistacho

El 26 de febrero se festeja el Día Mundial del Pistacho, un alimento con muchas buenas características para nuestro bienestar.

Se trata de entre los frutos secos mucho más valorados de nuestra gastronomía que nos asiste a regular el nivel de colesterol, sostener una aceptable presión arterial, supervisar el peso y llevar una dieta sana y balanceada.

Contiene proteínas vegetales, fósforo, magnesio y potasio, y por este motivo ayuda a achicar la presión arterial y la continuidad cardiaca en ocasiones de agobio. Son una fuente de vitamina B6 que ayuda a achicar el cansancio y la fatiga. Asimismo tiene dentro vitaminas K, E y B1.

Es bajo en grasas, es el fruto seco que menos calorías tiene dentro y además de esto tiene efecto satisfactorio, por consiguiente, está correcto en dietas para bajar peso.

Optimización y regula el tránsito intestinal, y se considera como entre los alimentos mucho más antioxidantes que hay. Es el más destacable fruto seco para la diabetes en tanto que regula los escenarios de glucosa en sangre y optimización la resistencia a la insulina.

Como ves, muchas son las virtudes de los pistachos, si bien asimismo hay que decir que su precio es bastante alto por el hecho de que la planta tarda unos 7 años en generar el fruto.

Origen ancestral del pistacho

El árbol del pistacho recibe el nombre de alfónsigo o pistachero

El árbol del pistacho se encuentra dentro de los árboles mucho más viejos de todo el mundo. Es originario de Asia Menor y Occidental donde los árboles medraban de manera silvestre en las zonas altas del desierto. Hoy se puede estimar un fruto seco de carácter universal y que se hace irreprimible al paladar.

El nombre del árbol es alfónsigo o pistachero, y es tan viejo, que es nombrado en ciertos pasajes de la Biblia. Un apunte interesante y bastante característico del pistacho es que tarda varios años, a fin de que la semilla germine. El tiempo es de precisamente siete años a fin de que el árbol consigua ofrecer el fruto.

Ciertos datos curiosos sobre el pistacho

Este original y exótico fruto muestra ciertos datos curiosos que quizás ignoras, pero aquí te lo contamos todo, sobre su antigüedad, nombres alegóricos y bondades:

• Más allá de que se dce que el pistacho tiene 7.000 años de antigüedad, en excavaciones mucho más recientes de Turquía, se hallaron descubrimientos de este fruto que datan de 9.000 años.
• Fue el alimento empleado por los pasajeros y navegadores del mar, a lo largo de sus largas travesías.
• En China tiene por nombre "Nuez Feliz" y en Irán, la "Nuez de la Sonrisa".
• Es utilizado en el planeta de la gastronomía, para elaborar exquisitos platos, considerados una exquisitez.
• A lo largo de la temporada de la Reina de Saba, el pistacho se transformó en un alimento digno de la realeza, que no se encontraba tolerado para los plebeyos.
• Hay una vieja historia de historia legendaria, que charla de la fortuna y suerte de los amantes que se posan bajo la sombra del pistachero en el momento en que hay luna llena.

Provecho del pistacho para la salud

Son varios las ventajas que contribuye el consumo del pistacho para la salud. Según nuevos análisis, se ha podido revisar, que una dieta rica en pistachos puede aun llegar a impedir ciertas anomalías de la salud.

Ahora, solo te nombramos ciertas características del pistacho:

• El pistacho tiene grasa no sobresaturada, lo que resulta perfecto para eludir patologías cardiacas.
• Tiene un sinnúmero de vitaminas como la K, B1, B2 y E, que asisten a que las células del cuerpo se contengan jóvenes. Es un fruto cien% antioxidante.
• Es ideal contra la depresión y el agobio.
• Evita anomalías de la salud como la diabetes puesto que compensa la glucosa en la sangre.
• Es un aliado para batallar nosologías de la visión, la piel el estómago.
• Tiene características afrodisíacas, que asisten a progresar la vitalidad sexual.
• Su consumo períodico, puede conseguir que un individuo logre a llegar a vivir 20 años mucho más según un trabajo de investigación hecho en la Facultad de Harvard.

Pistachos para el placer y la celebración

Los dulces elaborados con pistachos son un genuino manjar

Este fantástico fruto seco, puede ser el invitado ideal de tus asambleas y celebraciones familiares y de amigos. Se puede editar en un temtempié, a fin de que tus convidados se sientan atendidos como reales reyes.

Si andas a dieta y deseas eludir el consumo de tanto dulce y modelos artificiales, que dañan tu salud, entonces explota las bondades del pistacho. Además, su consumo te calmará la ansiedad en el momento en que poseas ganas de comer alimentos que dañan tu salud integral.

Para los pequeños, resulta excelente, más que nada, para los que padecen de alergias o son intolerantes a determinados alimentos que poseen grasas o lactosa.

Otra opción, es elaborar algún plato o postre con este inusual fruto, reconocido como el alimento de los dioses.

Así que ya conoces, el Día Mundial del Pistacho es la fecha idónea para que degustes este rico y nutritivo fruto de las muchas formas que te señalamos. Además, vas a poder elaborar alguna rica receta y enviarla en las comunidades a través del hashtag#DíaMundialdelPistacho #DiadelPistacho.