No podíamos opinar que el 20 de marzo se celebrara el Día Mundial de la Harina o World Flour Day. Por muy absurdo que parezca, el National Day Calendar escogió este día, para admitir la contribución de los molineros, procesadores, panaderos y labradores.
No es al azar, pues en esta fecha empieza la primavera y la siembra en el Hemisferio Norte, al paso que en el Hemisferio Sur comienza en temporada de otoño, merced al fenómeno del Solsticio.
En honor a la realidad, no nos imaginamos el planeta sin consumir alimentos elaborados con harina de trigo: postres, tartas, pastas, galletas, pan y un sinfín de platos exquisitos. Con la celebración de este día predomina la relevancia de la harina en la narración de la civilización, admitiendo la supervivencia del hombre ya hace mucho más de diez.000 años.
El "oro blanco" (como lo reconocen a la harina) tiene un Museo en Wittenburg (Alemania), desde el año 2008. El Museo Mundial de la Harina tiene una gran compilación de unos 3.500 sacos de harina que vienen de mucho más de 140 países de todo el mundo, por ejemplo curiosidades.
Festeja este enorme día, preparando un rico plato o postre y compártelo en familia o con alguien particular ¡Feliz Día Mundial de la Harina!
| Marzo 2024 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| L | M | X | J | V | S | D | 1 | 2 | 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Otto | @mdo |