Cada 30 de enero se festeja el Día Internacional del Croissant. La iniciativa de festejar esta fecha es anunciar una parte de bollería, que disfruta de mucha aceptación en el planeta gracias a su rico gusto, aroma y textura crocante, aparte de que puede consumirse a cualquier hora del día.
El croissant es un alimento originario de Viena (Austria), si bien bastante gente piensan que procede de Francia. Se realiza con tres fáciles elementos, masa de hojaldre, levadura y mantequilla.
En cuanto a su creación, se contaron muchas historias, pero la que ha cobrado mayor fuerza y también interés entre los investigadores del tema, es que esta bollería fue un proyecto de los panaderos vieneses como una forma de festejar el triunfo frente al ataque del imperio Otomano a esta localidad en el siglo XVII.
Gracias a la pericia y el próximamente aviso de los panaderos, que trabajaban a lo largo de la noche, la población y el ejército ha podido defenderse del ataque. El sector repostero creó el croissant con forma de media luna que era el emblema usado por el imperio Otomano.
Existen alimentos que por su gusto y textura al paladar se vuelven realmente irreprimibles. De acuerdo a estudios completados por los investigadores del accionar humano, se conoce que algunos alimentos generan ciertas reacciones aditivas semejantes a la mariguana, aparte de disparar en el organismo substancias químicas así como la dopamina y la betaendorfina encargadas de generar exitación.
En este sentido, el croissant como otras bollerías, que en su preparación necesitan artículos procesados como el azúcar y otros hidratos de carbono, tiene este efecto placebo en un prominente porcentaje de la gente.
El croissant tiene bastante aceptación y quizás esto se deba a que el resultado final es un bollo que puede ser consumido tanto con modelos dulces como el chocolate o salobres como los quesos, fiambres, etcétera.
Otro aspecto que goza el comensal, es la satisfactorio sensación crocante que tiene todas sus capas y que lo realiza realmente apetecible. También puede disfrutarse acompañado de un tazón de café o cualquier otra bebida, para realizar mucho más agradable la degustación de este rico manjar.
Sí deseas ser parte de esta celebración, entonces explota cualquier ocasión a fin de que gozes del rico gusto y aroma de este muy, muy rico panificado con apariencia de luna, que seguro te encantará, además de esto, asimismo te recomendamos comunicar alguna receta o información importante sobre este atrayente tema y recuerda añadir la etiqueta #DíaInternacionaldelcroissant.
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| Otto | @mdo |