¡Arriba las alas de pollo! Este exquisito plato tiene guardado un día particular: El 29 de julio festejamos el Día Internacional de la Alita de Pollo.
Si bien es verdad que este plato no forma parte al repertorio de la alta gastronomía culinaria, es extensamente reconocido en múltiples unas partes del planeta. Es entre los platos estrella de bares, sitios de comidas y establecimientos de comida rápida.
Se cree que la celebración de este día se produjo en un lugar de comidas de Nueva York, gracias a un fallo en un pedido de distribución. Teressa Bellissimo preparó un plato con alas de pollo fritas, cubiertas con una salsa picante. Se logró tan habitual este plato que el alcalde de Búffalo (USA) declaró el 29 de junio de 1977 como Día Nacional de las Alas.
Existe un sinfín de recetas y variedades para elaborar y probar este exquisito plato: fritas, empanadas, picantes, barbeque (BBQ), al grill, ahumadas. No hay límites ¿Cuál es tu preferida?
Si bien es verdad que es un plato simple las alas de pollo son una delicia, reconocidas y amadas por prácticamente todo el planeta ¡Feliz Día Internacional de la Alita de Pollo! #alas #diainternacionaldelasalitas.
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| Otto | @mdo |