Cada 8 de abril se festeja el Día Internacional de Oposición a los Alimentos Transgénicos, un movimiento de acción mundial que manifiesta el rechazo hacia el cultivo y producción de alimentos editados genéticamente, afectando la agricultura y la nutrición habituales.
Se quiere visibilizar la imposición y la desinformación sobre los peligros y desventajas de los transgénicos en la dieta alimentaria, estimulando el cultivo sostenible y la producción de alimentos para el consumo humano libres de transgénicos.
El Día Internacional de Oposición a los Alimentos Transgénicos se creó el 8 de abril de 2006, por idea de cien organizaciones de todo el mundo situadas en mucho más de 40 países. Su finalidad es publicar los efectos dañinos de los cultivos y alimentos transgénicos en la salud humana y el medioambiente.
La decisión de esta fecha coincide con la Convención de Biotecnología en Chicago y el veredicto de la Organización Mundial del Comercio, referido a la disputa entre Estados Unidos y Europa por el comercio de los OGM.
Los alimentos transgénicos, asimismo populares como Organismos Genéticamente Modificados (OGM) son esos alimentos producidos desde un organismo cambiado, merced a la ingeniería genética y la biotecnología vegetal.
Estos alimentos tienen un ADN cambiado, producto del empleo de genes de otras plantas o animales. Entre los cultivos de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) se resaltan: maíz, soja, canola, papas, tomates, arroz, algodón y chopos.
Otros ejemplos de alimentos transgénicos son los próximos; carnes, aspartame (compuesto transgénico empleado como sustituto del azúcar) y leche.
Se cree como antecedente fundamental la creación de la primera planta genéticamente cambiada en el año 1986, por la compañía internacional Monsanto. En 1994 la compañía biotecnóloga Calgene produjo el primer alimento cambiado genéticamente: tomates Flavr Savr.
Para el año 2014 el cultivo de alimentos transgénicos se extendió en unos 28 países, estimado en un total de 181,5 millones de hectáreas.
Entre los provecho que se atribuyen a esta clase de alimentos son los próximos:
Los primordiales peligros o desventajas de los alimentos transgénicos son los próximos:
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